En iyi zeytinyağı hangi cins zeytinden olur? Yukarıda görülen yağlar en verimli zeytin tipine göre incelenirse; Petrol kalitesi açısından en iyi zeytin, verim olarak Ayvalik Edemite ve Gemlik tipidir. En iyi hakiki zeytinyağı hangisidir? Ekstra -Ekstra’dan saf zeytinyağımız, bir yağ asidi bazında son derece düşük asit oranına sahiptir. Buna ek olarak, yüksek kaliteli zeytinyağını gösteren 800’den fazla polifenol içeriğiyle ilk yoğun dikkati yönlendirir. Bu tür zeytinyağı dünya literatüründeki en iyi yağlar arasındadır. Canan Karatay hangi zeytinyağını öneriyor? Canan Karatay, ilaçsız 15 milyon zeytin ağacı ve zeytin ile kendisi için bir isim yapan 4. Mut -ELEVE ve Zeytin Yağı Sempozyumu’nun konuğu…
Yorum Bırak